到家美食会:外卖领域的“极端分子”你敢加入吗?
原创  •   •  Eva
招蜜导读
到家美食会成立于2010年4月,创始人孙浩认为,“民以食为天”,无论时间如何改变,吃始终是人们最关心的话题,而到家美食会也正是在这样的环境下得到了快速发展。

所属领域及竞争

领域电子商务 O2O

竞争:和“饿了么”、“美团”的外卖O2O的平台式的轻模式相比,到家美食会玩的是另一类重模式——自建物流团队,对线下合作餐厅进行监督和管理,形成服务闭环。


什么样的人适合这里


O2O感兴趣,有意愿加入创业团队;

抗压能力强,能适应紧张的工作节奏;

③善于沟通表达,学习能力强;

④能较快的融入团队,有团队合作意识

工作积极主动,在技术上有追求


创始人:来自吃货的力量

“没有我太太,也许就没有到家美食会。”CEO孙浩说:“创立到家美食会,是我太太给我的灵感。我和太太都是吃货,经常半夜十一点跑到簋街吃麻小,忙的时候,我们会通过点外卖来享受美食。”


清华大学电子专业毕业后,孙浩赴美攻读MBA,毕业后他进入了华友世纪任职高级副总裁,这家公司于2005年上市,孙浩则选择离开创业,他冲向了O2O的领域,在这个方向努力了两年,然而没有成功。2007年,孙浩加入丽华快餐做职业经理人,也正是因为在丽华快餐的两年管理经验,他了解到传统企业的经营方式、大型中央厨房的运作,以及快餐的制作流程等。孙浩说,“丽华真正让我完成对传统餐饮的一个认知,做餐饮外卖的想法实际上也是在丽华里面产生的。”

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(到家美食会创始人孙浩)

产品:通过自建物流做靠谱的外卖服务

近年,踏着O2O的热浪,细分的外卖O2O火的是一塌糊涂。众多外卖O2O玩家纷纷闪亮登场,阿里“淘点点”、百度外卖等BAT巨头也挤了进来,竞争不断,伴随着的则是乱象丛生。这些乱象的背后就是行业在快速扩张中,走了大而全路线,后端配套的监管和服务跟不上。从这个层面来说,追求专而美的垂直细分服务则能走的更为稳当、长久。沿着这一思路深耕的外卖O2O玩家中,当属到家美食会。


到家美食会是一个主打中高端餐饮品牌的外送服务平台,通过自建物流团队、到餐厅上门取餐并且派送至用户手中,来为原本不提供外卖服务的餐厅提供配送服务,也让用户可以吃到原本不送外卖的中高端餐厅的外卖。而自建物流的一个优势在于对信息流、物流和资金流的控制,到家美食会可以把控送餐时间以及客服质量。

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(到家美食会页面长这样)

小编认为,到家美食会主打高端和服务牌迎合了用户的需求。要知道,在吃方面,价格都不是最决定性的东西,关键要好吃。特别是现在的人越来越不差钱,而且生活工作压力那么大,每天总要吃点好的,价格不会太计较。以小编个人为例,每天工作如此苦逼,总要对自己好点。怎样好点?就是对得起自己的胃,要吃好点。很多时候,晚上不想做饭,但想让家人一起吃的好点,于是就选择高端服务。打开到家美食会的app,选择想吃的餐馆,点好菜品,整个过程在短短几分钟之内就完成了,既节省了做饭的时间成本,也省去了去餐馆的“舟车劳顿”,何乐而不为。


随着人们越来越讲究生活质量,吃的自然要求安全有保障。越来越多人开始更加重视外卖的品质和服务,而不仅仅是方便快捷——客户需求从吃饱变成要吃好。家庭用户和白领用户也不差那点钱,自然会将订单投给更卫生、服务更好的到家美食会。

运营:慢节奏的生存法则

到家美食会目前收入构成主要是订单佣金、物流费、两端收费、高客单价以及长久以来的“中高端定位”形成的忠实用户。


与其他竞争对手多数依靠商铺自己派送外卖的方式不同,到家成立伊始,就坚持建立自己的送餐团队,形成一个服务闭环。据悉,目前到家美食会在十个城市仅地面物流团队就有近3500名员工。


具体运作中,摒弃广撒网的套路,不卷入低端市场,也不走补贴烧钱路数,主要服务中高端家庭和白领用户,自建外卖配送系统保证服务品质,将精力和资源向提升服务质量倾斜,这使得其客单价更高,是普通外卖O2O平台的2-3倍。


现在市场上大量的外卖订单是没有经济价值的泡沫订单,外卖市场的边际成本无法趋近于零,获取客单全靠砸钱,这种市场完全是一个不理性的市场。和对手相比,到家美食会盈利模式清晰、不盲目扩张、保证服务质量、打造平台品牌的商业模式,或许在长远竞争中更有耐力优势。

小编点评

薪资:不会低于你的期待;

福利:五险一金+午餐补贴+带薪假期+节日福利+团队旅游;

成长空间:带薪培训+团队交流+自主空间;

晋升平台:公司处于快速发展期,所有管理人员均由内部选拔;

氛围:轻松且充满正能量,弹性工作制;

融资:2014年9月完成京东、麦格理D轮5000万美元融资;

其他媒体评价

在这场O2O外卖补贴战中,到家美食会虽然没有直接参与其中,却以最高的客单价和较高的收入量级,坐收渔翁之利。——钛媒体


正是立足中高端,走做减法的垂直路径,并做好高端服务的招牌,使得到家美食会走出一条不一样的路。——百度百家


业内人士认为,如果不能改变吧“漏洞“营销的现状,到家美食会的市场份额将被进一步蚕食。到家美食会烧钱营销也是在市场博弈中的无奈之举。——北京商报


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